Min matshopping




Fiberhavregryn
Linfrön
Tomater
Skepparhalvor (bröd)
Minimjölk
Grapefrukt
Bananer
Nektariner
Kanel


Nu tänkte jag att jag skulle hitta lite gröt recept!!
Några tips??

4 frukter/bär

5 om dagen är mitt mål, men man får ju räkna in grönsaker också!
Undra om jag kanske var till räckligt nyttig ändå!!

Detta åt jag i går Tisdag:
Frukost: Äpple
En "polar" smörgås med smör & skinka
(mycket onyttig macka)
Actimel, jordgubbssmak

Äpple

Lunch/ picknic:
Rågrund med keso, grönsaker & rostbiff
Äppelmer (onödigt)
Jordgubbar
Lågkaloriglass (onödigt, men energigivande)

Middag: Vegetariskt med Ris på Chili
Lingondricka

Nektarin

Drack på tok för lite vatten


Positiva livet

Jag skulle bilja kunna vända det mesta till det positiva!! Släppa saker som gör en besviken & ledsen!
Bara ta det som det är, vara avslappnad & vara lyckligare!! Ta vara på dagarna....
Har fått många tankeställare genom livet.. speciellt senaste åren, kanske speciellt igår!
Fredrik blev trött att jag klagade på lite som hänt under helgen & sedan vart vårt telefonsamtal väldigt tyst!!

Då fick jag tänka till! Vill inte vara fröken negativ....
Jag är ju bara jag, men jag kan bli bättre!! Mitt nya positiva jag!!
Men det finns alltid de som är värre!!

Underbara vänner Marianne skrev rörande ord:

stor kram till dej med!! du är fantastisk!

En av världens mest osjälviska människor- Underbara Marianne!!!



pappas köttfärssås

Nu är jag i hemma trakterna & fått middag på bordet som var tillagad av pappsen! Det var gott :)
Åh det var så länge sedan man fick njuta av pappas goda mat!
Har suttit på bussar hela dagen!! Det ger skavsår i rumpan! Är äntligen framme vid dagens stopp!
I morgon ska jag ta en promenad här i Bollsta!

Hokifilé med Dijonsås

                                                                                                          
Här kommer ett eget recept!


3 port.
1 pkt fiskfilé (Hoki)
1 burk créme fraiche
1 tsk dijonsenap
Lite rödlök
Purjolök
Fiskkryddor
(en blandning med örter, vitlök & citron)
Peppar & örtsalt
Dill

Fullkornsris



ugn 225 grader
Blanda samman allt till en sås & häll över fisken i en ugnsform
Ställ in i ugnen i ca. 20 min och under tiden sätter du på ris!
Om du tar fullkornsris tar det bara 10 min att koka, annars måste man självklart börja med riset tidigare!
Rotgrönsaker eller liknade till!

Varför blir inte jag så mätt på fisk?



Citat


Tacosallad

Tacosallad

Köttfärs
Tacokrydda
vatten

Blandsallad
Tomater
Gurka
Avokado

Stek köttfärsen och blanda i krydda som det står på kryddförpackningen
Skär upp grönsaker och blanda. Låt det färdiga tacofärsen svalna lite och blanda sedan samman allt!
Sist tog jag avokado och några extra tomater! Majs är gott också!
Till kan det vara gott med en vitlöksås eller liknade.

Ros



Efter regn


Laxsallad


Man tager det man haver! Nyinflyttad & allt innebär för mig att jag har väldigt lite varor i köket! Handlade lite igår & det blev väldigt mycket fisk jag kom hem med! Sund & interligent ska jag bli....
I lunch tider blev jag hungring, men vad ska jag laga? Jag plockade & letade, jo men något med lax & quinoa! Använde mig av min kikärtsblandning (rester från onsdag) också

Kikärtssallad (super god)
1 burk kikärtor
Örtagårdkrydda
Italiensk salladskrydda
Olivolja
Vitvins vinäger
ev. Vatten

Lax sallad med Kikärter & Quinoa
1 Laxfilé
1 dl Kokad guinoa
Bland sallad
Kikärts blandning
Gurka & tomat

Stek laxen i bitar, koka Quinoa med lite saltat vatten
Blanda grönsaker i en skål tillsammans med kikärterna
När lax & guinoa är klart blanda samman allt i skålen!
Klart!!

Sommarens första

... promenad!
Skandal att jag inte varit på motionpromenader tidigare! Men har gått mycket i alla fall eftersom jag inte har bil...
Idag gick jag runt ån, det blir 1 timme & 20 min. Känns skönt.... Underbar start på ny dag!

Nu ska jag tävla om en ny cykel via Hem ljuva Hem & tävla på topphälsas hemsida!
Någon gång måste man vinna :)

Nöjd

Är så glad att man känner att man har hälsa i tankarna igen!
I helgen njöt jag av det mesta, men det kändes väldigt bra trots det! Man ska ju må bra i själen också!!
Jag äter nyttig frukost & går lite promanader som än så länge är vardagsmotion! Det blir lite när man inte har körkort :)

Nu väntar jag på en vän
Vi ska äta middag i min nya lägenhet & sedan gå ut på stan!
Lill Lördag vettu!

Det där gick ju bra

       Dag 1:   
Frukost                            Lunch                         Middag

            ½ Grapefrukt               1 liten burk tonfisk        2 (185 g) skivor valfritt kött
            En skiva rostat              En skiva rostat            3 dl grönsaksblandning
                  bröd                                    bröd                    1 rivet äpple
           2 tsk valfritt smör          ½ grapefrukt                 1 ½ dl vaniljglass

Dag 2:
            En skiva rostat            1 hård kokt ägg              2 Wiener korvar       
                   bröd                        1½ dl keso                     1½ dl broccoli
            1 banan                        5 salta kex (te x Ritz)     1½ dl rivna morötter
                                                                                             ½ banan
                                                                                             1 dl vaniljglass
Dag 3:
           1 Hårdkokt ägg             1 cm tjock skiva Ost      1 liten burk tonfisk      
            En skiva rostat             5 salta kex                       3 dl grönsaksblandning
                  bröd                         1 litet äpple                      ½ honungsmelon
                                                                                              1 dl vaniljglass


Dieten åstadkommer en kemisk nedbrytning, Den får absolut inte varieras och ersättas med något annat i matsedeln- och kom ihåg: INGA MELLANMÅL
Kaffe, te och vatten kan dock drickas så väl till som mellan målen
Salt och peppar får användas men inga andra kryddor

Denna Diet ska hållas i 3 dagar åt gången. På dessa tre dagar kan man gå ner i vikt 5 kg

Efter tredagarsdieten kan man äta normalt igen, men inte i övermått.
Efter 4 dagars normalkost börjar tredagarsdieten igen.
Viktminskning på uoo till 20 kg på en månad har förekommit


Denna diet startade jag i måndags! Det har varit kämpigt, för man blir hungrig!
Men det häftiga är att man känner sig mätt för stunden även om det ser ut som småsaker!
Jag blev nöjd, eftersom jag nästan nått där jag slutade innan jag blev deppig!
Gick ner 2, 7 kg på denna metod
Väger nu 60,9 Kg
Så nu ska jag köra GI-metoden igen & kämpar viljan är återfunnen

Söndagsmiddag

Supergott, det godaste jag ätit på mycket länge!

Ljummen sallad med lax och fetaost

Ingredienser
Portioner: 4

500 g laxfilé (skinnfri)
1 msk olja
1 pkt färsk pasta 
200 g fetaost (lätt)
1 påse (150 g) färsk spenat
250 g körsbärstomater
20 svarta oliver

Dressing
3 msk olivolja 
1 tsk fransk senap
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm salt 
1 krm malen peppar 


Gör så här
1. Skär laxen i tärningar. Stek den i oljan några minuter på varje sida.
2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
3. Tärna fetaosten. Skölj spenaten och tomaterna.
4. Skaka ihop dressingen.
5. Vänd ner ost, spenat, tomater, oliver och pasta med laxen. Ringla över dressingen.
6. Servera med bröd.

För alla: Byt ut pastan mot glutenfri pasta om du inte tål gluten. Byt ut osten mot sojabaserad ost om du inte tål mjölk eller laktos.


Tips!

Servera med matlagningsyoghurt och grillade citronhalvor.

Gröna tipset: Byt ut laxen mot kikärter eller svarta bönor.

Recept från www.ica.se


Ta hand om mig själv










Nu är det en annan typ av nystart!
Jag är efter ca. 4 år singel igen.... (självklart beroende på hur man räknat)
Känns tungt, men jag ska vårda mig själv & göra det bästa!
Ska hitta ett fast jobb, så jag kan känna trygghet! Jag ska lära mig älska mitt nya hem!
Så jag kan känna mig fridfull...
Hoppet om att gå ner i vikt finns kvar, men måste få tillbaka kämpar gnistan!
Känns ganska bra i hjärtat, men viljan tar mig inte framåt!
Hur ska du unna dig själv, när du når dina hälsomål?

Nu ska jag ta hand om mig själv!
Med Start i morgon Lördag!

Spelat fotboll

på proffsnivå... nja om man ser på min målstatistik så jo kanske!
Spelade fotboll, kasstade frisbe & byggde senare koja med båda ungarna!

Mår bättre nu, känner mig lite hälsosammare!
Morötter & hemmagjord dipp var inte helt fel till film/bokläsning igår...

RSS 2.0