På tisdag ska jag ha ett litet miniuppdrag, ska vara kockansvarig på en liten "träff". Middag för två! Nötstek på en tisdag var för mig lite avancerat, så jag har lovat komma med andra idéer.

♥ Räkor, olika sorters bröd & aioli, en vanlig & en med några droppar av Chipolepaste

♥ Färsk pasta med en sky av  smör & vitlök & lufttorkad skinka 

♥ Tacosallad

♥ Eller kelda thaisoppa med extra grönsaker & kyckling!

♥ Basilikakyckling med pasta

 

 

Färsk tortellini med spenat & bacon från kryddburken

 

Det här behöver du :
500 gram färsk tortellini
250 gram färsk
spenat
2 pkt bacon (a´ 120 gram)
1-2 vitlöksklyftor
Salt
Grovmalen
svartpeppar
Körsbärstomater
Basilika och timjan

 

Koka upp pastavatten. Fräs på bacon i het stekpanna, pressa ner en eller två vitlöksklyftor och vänd ner spenaten som den är eller skär den grovt. Låtallt få fräsa ihop hastigt. Salta och peppra. Servera med färsk tortellini, körbärstomater och färska örter.