Ett saftigt och supernyttig bröd (GI-bröd)
Receptet ger 1 bröd.
Du behöver en avlång bakform

Ingredienser
2 dl havregryn

5 dl Kungsörnen Siktat Dinkelmjöl

1 dl krossat linfrö

1 dl russin

1 dl finhackade hasselnötter

2 tsk Dr. Oetker bikarbonat

2 nypor salt

4 dl naturell yoghurt

1 äpple rivet

3 msk honung

Gör så här
Värm ugnen till 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör ner yoghurt, honung och rivet äpple.
Lägg bakplåtspapper i en avlång brödform, ca 30 X 10 cm.
Häll smeten i formen och jämna till ytan med en slickepott.
Grädda längst ner i ugnen i 1 timme och 10 minuter. Låt svalna i formen.

Jag bytte dock ut hasselnötterna mot valnötter (min roomie är allergisk) Sen tog jag 0,5dl russin och 0,5 dl torkade aprikoser (smakar som om du har marmelad på/i = gott.
Från allas våran Lina (http://fitnessguru.se/lina)