Två laxfilébitar

Marinad:
Krossade vitlökskylftor
Chilisås
olja
Balsamvinäger
Örtsalt
chiliflakes & peppar

Gratängen:
Blomkål i bitar
Grädde
Örtsalt
Vitlökspulver
riven ost

Marinera laxen i en påse tillsammans med olja, balsamvinäger & kryddor. Under tiden laxen marineras, förbered gratängen i en ugnsfastform. Smörj formen med olja eller smör. Lägg i blomkålen i formen, häll över grädden, kryddor & på med ost. Kokade lite sparris, saltade & smälte smör.

225 c i ugn. cirka 20 min.