Ett lyckat recept från Viktväktarnas bok snabblagat  (sid. 101) 
God vardagsmat eller för middagsgästerna!

2 portioner, tillagnings tid 15 min.

250 g Lövbiff
2 morötter
1 röd paprika
4 salladslökar
2 tsk olja
2 msk soja
2 msk oystersås
2 msk pressad apelsinsaft
1 msk tomatketchup
2 msk vatten
1 tsk majsförstärkelse
Salt & nymald svartpeppar
1 msk sesamfrön



1 Skär köttet i strimlor. Skala morötterna, kärna ur och skölj paprikan skär i tunna strimlor
Skölj salladslöken, snitta den på längden & skär i 5 cm stora bitar.

2 Fräs kött och grönsaker i oljan i en stekpanna på ganska stark värme 3-4 minuter
& rör om under tiden

3 Blanda soja, oystersås apelsinsaft, kethcup, vatten & majsförstärkelse.
 Rör ner i pannan och låt allt koka upp. Smaksätt med salt & peppar.
Strö över sesamfrön

Blir mer mättande om den serveras med ris eller pasta.
Variantion: Lövbiffen kan ersättas med kyckligflié skuren i tunna strimlor