300 g smör 

2 msk vatten 

Salt 

Blanda i en bunke.

Vila i 30 min i kylskåpet eller direkt i pajform och nagga. (läste olika recept) 

Förgrädda skalet i 200 grader under 10 min. 

1 grillad kyckling 

1 burk Tomat och basilika Créme fraiche 

1/2 Purjolök 

Örtsalt 

Peppar 

Chiliflakes 

Italiensk salladskrydda 

1 ägg 

Grillad paprika 

Osttärningar i örtolja 

Riven ost 

Toppingen:

tomater och basilika 

Dela och rensa kycklingen i bitar. 

Blanda i kryddor och ägg i Créme fraichen. Lägg i kycklingen, purjon och paprikan i det gräddade skalet. Hade jag haft vitlök i hade den blivit ännu godare. Häll Créme fraiche röran över kycklingen och några delade tomater. På med ost både tärningar och den rivna osten. 

Servera med en sallad