Sherins röda linssoppa
1,6 l vatten
1 kycklingbuljong tärning
1 gullök
3 vitlöksklyftor
1 grön paprika
Olja
1 krm spiskummin
Curry
Cayennepeppar
Chili
Oregano
1/2 dl rundris
En klick smör på slutet.
Koka upp vatten och lägg i buljongen. Lägg i linserna.
Hacka löken fint och pressa vitlöken, blanda ner i grytan. Ner med alla kryddorna.
Tillsätt riset som ska koka i 20 min. Hacka paprikan smått och släng ner i grytan
Soppan är klar när Linserna har varit i cirka 40 min.
Strö över persilja eller hackad spenat.
Kommentarer
Trackback