kycklingpaj med sojamjöl
6 dl soja mjöl
300 g smör
2 msk vatten
Salt
Blanda i en bunke.
Vila i 30 min i kylskåpet eller direkt i pajform och nagga. (läste olika recept)
Förgrädda skalet i 200 grader under 10 min.
1 grillad kyckling
1 burk Tomat och basilika Créme fraiche
1/2 Purjolök
Örtsalt
Peppar
Chiliflakes
Italiensk salladskrydda
1 ägg
Grillad paprika
Osttärningar i örtolja
Riven ost
Toppingen:
tomater och basilika
Dela och rensa kycklingen i bitar.
Blanda i kryddor och ägg i Créme fraichen. Lägg i kycklingen, purjon och paprikan i det gräddade skalet. Hade jag haft vitlök i hade den blivit ännu godare. Häll Créme fraiche röran över kycklingen och några delade tomater. På med ost både tärningar och den rivna osten.